Funciones del Pinche del Servicio Andaluz de Salud SAS
Funciones
Es el trabajador que tiene por misión el fregado y lavabo de la batería de cocina, placas,
utensilios, maquinaria y menaje, contribuyendo además a la limpieza general de la cocina de la
dependencia, así como del orden de los utensilios y menaje.
• Se empleará asimismo en lavar verduras, pescados y tratar en crudo tubérculos, legumbres y demás alimentos y específicamente en la vigilancia del encendido de hornos, placas, fogones, etc.
• Deberá estar en posesión del carnet de Manipulador de Alimentos, así como cumplir todos los requisitos higiénico-sanitaios que establezcan las disposiciones vigentes
Pinche SAS funciones